Spaghetti met tonijn

300 gr spaghetti
2 blikjes tonijn in water (zonder groenten)
3 preien
2 teentjes knoflook
2 dl witte wijn
2 kl. blikjes tomaten puree
1 blik gepelde tomaten
1/8 crème fraiche
zout, cayenne peper
parmesaanse kaas

Tonijn uit laten lekken en water opzetten om de spaghetti te
koken (vergeet niet het scheutje slaolie in het water tegen
plakken!)
Prei in dunne ringen snijden en 3 min bakken in braadpan.
Knoflook door de knoflook pers (of teentjes heel fijn
snijden) in de pan bij de prei.
Wijn toevoegen en alles tegen de kook aan brengen.
Tomaten puré en gepelde tomaten (+ vocht) en de crème
fraiche erbij. Al roerend laten pruttelen en met zout en cayennepeper op smaak brengen.
Dan de uitgelekte tonijn er door.
Spaghetti in de schaal doen, saus en parmesaanse kaas erover.