Roergebakken rijst met gehakt en ei

400 gr mager gehakt.
350 gr rijst ( gekookt en afgekoeld !)
3 lente uitjes
1 groen paprika
1 thl sambal
3 eetl vissaus
3 eetl sojasaus
1cm fijngehakte gemberwortel
1 teen knoflook
flink wat gesneden verse koriander
4 eieren + 4 eetl water
75 gr taugé
1 limoen
1 thl sambal

Eieren kloppen met 4 eetl water erbij en een dunne omelet maken en in reepjes snijden
Gehakt rul bakken daarna de fijngesneden knoflook en gember en de sambal erbij en
even meebakken.
Soja saus, fijngesneden lente uitjes, sap van de limoen en de vissaus erbij en
alles even goed doorroeren.
Nu de afgekoelde rijst en de koriander erbij en de zaak goed doorwarmen.
Nu de taugé en de omelet-reepjes erbij en weer even omscheppen.