Zuurkool met appel, rozijnen en geitenkaas.

500 gr wijnzuurkool
2 elstar appels
50 gr rozijnen
3 zakjes maggi aardappel puré
120 gr zachte geitenkaas (Bettine blanc)
2 thl gedroogde tijm

Zuurkool 6 min in de magnetron op 600o garen daarna klein snijden.
Oven op 200o voorverwarmen
Appels in kleine stukjes snijden en mengen met de rozijnen en de tijm.
Dit weer door de zuurkool mengen.
Puré maken volgens de aanwijzing op het pakje. (of zelf maken natuurlijk).
Zuurkool in ovenschotel en hieroverheen de puré.
Nu de geitenkaas in plakjes snijden en over de puré verdelen.
Schaal ca 25 min in de oven. Puré moet mooi bruin zijn.