Zuurkoolschotel met kippengehakt.

1,5 kg aardappelen
750 gr wijnzuurkool
800 gr kippengehakt
5 uien
2 tenen knoflook
kerrie
peper en  zout
50 gr gemalen kaas

Aardappelen koken en puré van maken.
Zuurkool opwarmen. Uien en knoflook fijn snijden.
Uien bakken met veel kerrie. Uit de pan.
Knoflook even bakken en uit de pan.
Nu het kippengehakt (niet helemaal gaar!) bakken.
Uien en knoflook erbij en even laten pruttelen.
Ovenschotel beboteren en het gehakt met de uien erin.
Hieroverheen de opgewarmde zuurkool. Daarna de puré
erover. De bovenkant bestrooien met de geraspte kaas.
25 min in de op 200o voorverwarmde oven.