Noordhollandse stoofschotel
1 kg witte kool fijn gesneden
500 gr half om half gehakt
1 prei fijn gesneden
1 ui fijn gesneden
zout peper
2 thl kerry
2 tomaten
1 teen knoflook fijn gesneden
150 gr geraspte kaas
400 gr aardappelpuré
Puré maken.
Gehakt rul aanbraden en uit de pan.
Gesneden ui paar minuten bakken. Kool met de kerry erbij en even
meebakken. Knoflook en zout en peper er bij. Prei erbij en alles even paar min.
lekker roerbakken.
Nu alles laag voor laag in een ovenschotel :
eerst laag gehakt, dan laag kool, dan de aardappelpuré.
De tomaten in plakken snijden en op de puré leggen.
Het totaal nu afdekken met de geraspte kaas.
De schotel 20 min in een voorverwarmde oven op 200 gr.
