Italiaanse groente, bleekselderij en bleu d'auvergnesaus.

300 gr fusili (of andere pasta)
4 stelen van een struik bleekselderij
4 dikke plakken rauwe ham (80 gr)
flinke scheut olijfolie
400 gr Italiaanse groentenmix
200 gr bleu d'auvernge kaas
200 cl creme fraïche (of slank room)
zout en peper

De bleekselderij-stelen wassen, overlangs doorsnijden en dan in stukjes van ½cm snijden. 
Ham in kleine blokjes snijden. Fusili koken volgens gebruiksaanwijzing.
Doe de laatste 5 min de klein gesneden bleekselderij bij de pasta en kook mee.
Olie in braadpan verhitten en de gemengde groenten  8 min. roerbakken.
In steelpan de bleu d'auvergne en de creme fraïche al roerend zachtjes verwarmen tot kaas gesmolten is.
Gesmolten kaas in de pan  bij de roergebakken groenten.
Pasta met de bleekselderij afgieten en ook bij de groenten in de pan doen.
Zout en peper erbij en tot slot de stukjes ham erin en alles even goed doorroeren tot goed warm.
Tot slot lekker wat italaanse kruiden er door.