Bami goreng
400 gr Mie
700 gr bamigroenten (evt. hele pepers eruit halen)
1 zakje bami kruiden
1 teen knoflook fijn gesneden
4 cm gemberwortel fijn gesneden
3 eetl Ketjap
4 eieren
4 bananen
seroendeng
atjar tjampoer
Mie koken volgens verpakking ( met wat olie in het water)
Knoflook en gember even in de olie bakken dan de de groenten er bij.
Flinke scheut ketjap er in en goed roerbakken.
Nu de bami ( snij maar even door) erbij en weer even lekker roerbakken.
Knoflook en gember even in de olie bakken dan de de groenten er bij.
Flinke scheut ketjap er in en goed roerbakken.
Nu de bami ( snij maar even door) erbij en weer even lekker roerbakken.
Apart serveren:
Bananen doorsnijden en bakken.
Eieren bakken tot mooi spiegelei (sunny side up)
Op tafel het potje seroendeng en dat over de bami strooien.
Atjar tjampoer erbij is ook lekker.
Eieren bakken tot mooi spiegelei (sunny side up)
Op tafel het potje seroendeng en dat over de bami strooien.
Atjar tjampoer erbij is ook lekker.
Liefhebbers van pindasaus zien hier hoe je dat zelf maakt