Nasi goreng

200 gr Basmati rijst
50 gr stukjes rookspek
300 gr hamlappen
1 ui
1 teen knoflook
beetje trassie
sambal oelek
1 prei
3 cm gemberwortel fijn gesneden
ketjap benteng manis
zakje nasi kruiden
1 zakje kroepoek
2 bananen halveren
satehsaus

Rijst koken. Nasi kruiden even in heet water later weken.
Hamlappen in stukjes snijden, ui klein snijden, knoflook fijn snijden.
Prei in dunne ringen snijden (incl een flink stuk van het groen).
Rookspek uitbakken in braadpan en hierin de gesneden
hamlappen bakken en uit de pan.
Ui, geweekte kruiden, knoflook en de gesneden prei erin en bakken.
Vlees weer in de pan,
Trassie erin strooien, ½ theelepel sambal erbij en alles
lekker door elkaar roerend bakken.
Nu de de gekookte rijst erbij en een scheut ketjap erin.
Alles nog even goed doorroeren en verwarmen.
Eventueel nog wat pittiger maken met sambal.
De gehalveerde bananen even bakken.
Omelet kan ook nog lekker erbij

Zelfgemaakte pindasaus erbij smaakt heel goed