Mosselen/garnalen schotel

1 zak verse mosselen
(of voor de luie koks:
4 ons gepelde mosselen)
2 ons (noorse) garnalen
1 bosje peterselie
verse kervel
1/8 slagroom
1 kg aardappelen (voor purée) of
kant en klaar purée
zout, peper en nootmuskaat
1 ons gemalen oude kaas

Mosselen koken en uit de schelp halen. In een kom de
mosselen, garnalen en de slagroom (ongeklopt) bij elkaar doen.
Peper, zout, de fijngehakte peterselie en kervel erdoor mengen.

Echte purée maken:
(aardappelen koken, daarna stampen,
daarna met mixer melk erdoor tot lekkere brij ontstaat.
Peper, zout en nootmuskaat erbij)

of, voor het gemak, kant en klaar pureé bereiden.
Overschaal (6 à 7 cm hoog) invetten en de mosselen/garnalen erin.
Hieroverheen de puré (tot 1 cm onder de rand). Tot slot de geraspte kaas erover.
Oven voorverwarmen op 200 graden en de schotel er 15 à 20 min in.
Schotel is klaar als de bovenkant mooi bruin is.
Peultjes of worteltjes smaken heel goed erbij.