Zalmfilet met spruiten stamppotje

400 gr plakken zalmfilet
75 gr zachte roomboter
2 thee lepels komijn ( djinten)
2 thee lepels citroensap
1 kg aardappels
300 gr spruitjes

Grill voorverwarmen op 200 o.
Spruitjes gaar koken.
In kommetje de (gesmolten) boter mengen met komijn, citroensap, zout en peper.
Puree maken van de aardappels (koken, stampen, melk en nootmuskaat,
zout en peper erdoor) Hier de spruitjes ( even fijn snijden) en 2 eetlepels
botermengsel doorheen roeren.
Zalm filet op ingevette bakplaat leggen en bestrijken met botermengsel.
Onder de grill nu in 6 min gaar grillen.
(In pan bakken kan ook natuurlijk.)
Voor opdienen de rest van het botermengsel er over verdelen.