Rode bieten stamppot

750 g aardappels
1 kg  gekookte rode bieten
3 goudreinetten
3 uien
500 gr gekruid gehakt (2 eetl Köfte kruiden)
zout en peper
3 eetl witte balsamico

Kook de aardappels. Schil en snijd de bietjes en de appels .
Snij de uien fijn en fruit deze met de appel ca. 3 minuten.
Uit de pan. Bak nu het gehakt rul. Sla de aardappels fijn met een mes
( niet stampen !!) en roer de bieten erdoor.
Schep het appel- uimengsel door de stamppot.
Voeg  3 eetl balsamico azijn toe en zout en peper en verwarm het
geheel even goed door.
Schep het gehakt er door en dan 15 min in oven op 200o