Bloemkool-aardappelschotel met curry gehakt
500 gr runder-of lamsgehakt
600 gr vastkokende aardappelen
600 gr bloemkoolroosjes
1 grote uit, gesnipperd
2 eetl milde curry-pasta ( Patak)
1 eetl gembersiroop met snippers
200 ml room
3 eieren
175 geraspte kaas
zout/peper
Snijd de aardappel in plakjes en kook ze gaar
Kook de bloemkoolroosjes beetgaar
Fruit de ui, daarna gehakt erbij en rul bakken. Doe de curry pasta er bij.
Goed doorroeren.
Eieren, room, zout en peper door elkaar kloppen
Kook de bloemkoolroosjes beetgaar
Fruit de ui, daarna gehakt erbij en rul bakken. Doe de curry pasta er bij.
Goed doorroeren.
Eieren, room, zout en peper door elkaar kloppen
Ovenschaal met olijfolie invetten en op de bodem nu een laag aardappelschijfjes
en daarover de bloemkool en een een gedeelte van de kaas en een deel room.
Hierover het gehakt.
Als laatste het restant aardappelschijfjes en de kaas en het laatste beetje room.
en daarover de bloemkool en een een gedeelte van de kaas en een deel room.
Hierover het gehakt.
Als laatste het restant aardappelschijfjes en de kaas en het laatste beetje room.
Over voorverwarmen op 180o en dan 30 min bakken.