Captains dinner

pot capucijners
3 flinke uien
1 teen knoflook
2 preien
1 rode paprika
350 rundergehakt
75 gr margarine
½ eetlepel chilipoeder
½ eetlepel basilicum
4 eetlepels tomaten ketchup
peper en zout

Gehakt rul bakken en uit de pan halen en bestrooien met zout en (zwarte) peper.
Uien en knoflook fijnsnijden en bakken.
Paprika fijnsnijden en heel even met de uien mee bakken.
Kapucijners in vergiet en afspoelen met koud water en even laten uitlekken. Dan bij de uien paprika etc. voegen.
Ketchup en de kruiden erbij. Tot slot de in dunne ringen gesneden prei erbij (moet knapperig blijven!.
Het geheel nu even doorwarmen.
Maak er een lekkere rauwkost ( bijv.lofsalade) bij.

In plaats van gehakt :250gr peper cervelaat in kleine stukjes.