Wortelsalade

1 flinke winterwortel
1 hand rozijnen
1 eetl olie
1 eetl wittebalsamico
1eetl wijnazijn
1 thl suiker
peper en zout

Meng de olie, azijn, suiker en peper en zout in een glas of kom.
Maak de winterwortel goed schoon en rasp hem.
Nu het azijn mengsel erdoor en de rozijnen.