Pasta met geitenkaas ( vega)

200 gr pasta
200 crême fraïche
200 gr geitenkaas
4 bosuitjes
2 flinke tenen knoflook
3 eetl geraspte Parmesaanse kaas
1 rode peper
1 paprika
zout en peper

Fijn gesneden bosuitjes en de fijngehakte knoflooktenen in wat olie laag vuur wat roerbakken.
Paprika en de rode peper (zonder zaadjes !!) klein snijden en even meebakken
In een pannetje de crême fraïche en de geitenkaas, goed roerend laten smelten.
De gebakken bosuitjes met de knoflook en het citroensap erbij en op smaak maken met zout en peper
De pasta beetgaar koken en de saus door de pasta roeren.
Nu de Parmesaansekaas eropver.
Wortelsalade met rozijnen erbij.

Dressing: 1 eetl olie
               2 eetl witte balsamico azijn
               1 th kerrie 
               1 thl suiker
               peper en zout